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吴青

发布时间:2017-04-20 17:31:18文章来源:华南农业大学食品学院浏览次数:318



吴青

副教授

电话:(020)85283448

E-mail:wuqing@scau.edu.cn


个人简介

     吴青,女,1964年12月生,博士,副教授。1990年3月进入华南农业大学食品学院工作,从事食品质量与安全领域的教学和科研。参加国家级和省级特色专业建设各1项,参与撰写“食品质量与安全专业规范”和“食品质量与安全专业教学质量国家标准”,2014年获国家教学成果二等奖(第6)1项和2013年获省级教学成果一等奖(第2)1项;副主编教材1部,参编教材2部。主持广东省教育部产学研结合项目、广州市科技成果重点推广计划项目等,参加973项目、国家科技支撑计划、国家“863” 、国家自然科学基金等项目多项,公开发表学术论文二十多篇,2009年获广东省科学技术一等奖(第10)、中华农业科技二等奖(第10)、2010年获国家科技进步二等奖(第14)等。


教育背景

2003.09-2010.06 华南农业大学食品学院,食品安全,博士 

1987.09-1990.03 江南大学食品科学系,食品科学,硕士 

1983.09-1987.06 江南大学食品科学系,食品科学与工程,学士


教学工作

1. 为本科生讲授《食品分析》、《食品感官评定》等课程,为研究生讲授《食品分析检测新技术》、《食品营养与功能性食品研究专题》课程。

2. 指导的“可食性香蕉皮果蔬纸加工工艺研究”获2016年广东省大学生生物化学实验技能竞赛一等奖。

3. 黄晓钰,刘邻渭,吴青(副主编). 食品化学与分析综合实验(第二版). 2009. 北京:中国农业大学出版社

4. 黄晓钰,刘邻渭,吴青(参编). 食品化学与分析综合实验(第一版). 2002. 北京:中国农业大学出版社

5. 方忠祥(主编),吴青(参编). 食品化学与分析综合实验(第一版). 2009. 北京:化学出版社

6. 孙远明,罗云波,雷红涛,王弘,柳春红,吴青等. “契合社会发展需要的食品质量与安全专业人才培养体系构建与实践”,2014年国家教学成果二等奖。

 

科技奖励

1. 农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用,2010年国家科技进步二等奖,排名14。

2. 农产品中有机磷农药及克伦特罗等残留快速检测技术与应用,2009年广东省科学技术一等奖,排名10。

3. 有机磷农药及“瘦肉精”等残留快速检测技术与应用,2009年农业部中华农业科技奖二等奖,排名10。

 

授权专利

1. 吴青,任海燕,孙远明,雷红涛等. 一种离子液体双水相萃取/HPLC检测大米中香料的方法,发明专利,ZL201510281185.2

2. 雷红涛,孙远明,薛刚,吴青,沈玉栋,张挺,杨金易,王弘. 丁草胺极化荧光免疫检测方法,发明专利,ZL 200810029088.4。申请日:2008.06.27;授权日:2012.05.20

3. 孙远明,杨金易,雷红涛,吴青,王弘,肖治理,沈玉栋. 检测毒死蜱的酶联免疫吸附试剂盒及其使用方法,发明专利,ZL200810025907.8。申请日:2008.01.18;授权日:2012.12.26

4. 孙远明,雷红涛,黄晓钰,王弘,吴青,谌国莲,潘科,肖治理. 链霉素免疫层析半定量试纸检测方法,发明专利,ZL200510035249.7。申请日:2005.06.20;授权日:2009.01.07。

5. 孙远明,肖治理,雷红涛,吴青,赵肃清. 一种甲胺磷半抗原、人工抗原及其制备方法,发明专利,ZL200510126412.0。申请日:2005.12.08;授权日:2008.02.20

6. 雷红涛,孙远明,吴青,王弘,肖治理,沈玉栋,杨金易,黄晓钰. 一种地西泮胶体金免疫检测试纸,实用新型专利,ZL200620062036.3。申请日:2006.07.25;授权日:2007.8.29。

 

近期论著

1. 罗文婷,吴青*,简伟明,钟璇琼. 超高效液相色谱法测定水产品中违禁兽药氯霉素、呋喃唑酮和甲硝唑残留. 分析化学,2009,37(6):877~880

2. Hongtao Lei,Gang Xue,Chunfai Yu,b Simon. Haughey,Sergei A. Eremin,Yuanming Sun, Zhanhui Wang, Zhenlin Xu, Hong Wang, Yudong Shen, Qing Wu*. Fluorescence polarization as a tool for the detection of a widely used herbicide, butachlor, in polluted waters,Analytical Methods, 2011,(3):2334-2340

3. 侯瑞霞,吴青*. 气相色谱法同时测定食品中11种防腐剂,中国卫生检验杂志,2011, 21(4):865-868

4. 范文锐,吴青*,劳扬,卢玉珊. 高效液相色谱法同时测定食品中7 种非食用色素, 分析化学,2012,4(1):292-297

5. 张磊,吴青*,梁建华,冯观萍,陈曙. 高效液相色谱法同时测定食品塑料包装材料中8种邻苯二甲酸酯的含量,食品科学,2012,3(2):184~188

6. 李丽娟,吴青*,翁柔丹,王秀珍,吴诗韵. 气相色谱法同时测定果蔬及粮谷中6种除草剂残留. 食品工业科技,35(18):84-88, 97

7. 严开芹,苏可盈,许洋珲,唐嘉颖,吴青*. 高效液相色谱法测定脂肪酸组成柱前衍生条件的优化研究. 食品工业科技,37(14):54-58