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徐学锋

发布时间:2017-04-20 00:29:35文章来源:华南农业大学食品学院浏览次数:247


 
副教授  美国俄亥俄州立大学访问学者

联系方式:

E-mailxuxuefeng@scau.edu.cn147468549@qq.com

地址:华南农业大学食品学院505
 


       徐学锋,男,197703月生,博士,副教授, 美国俄亥俄州立大学访问学者,2005年毕业于华中农业大学,获微生物学博士学位,长期从事微生物相关的教学和科研,尤其对食药用菌的栽培管理、遗传育种与生物技术有较为深入的了解。研究方向包括食品微生物与发酵、食药用真菌生物技术、微生物多样性等。先后主讲(农业、食品、环境等)《微生物学》、《微生物遗传与育种学》、《基因工程》、《发酵工艺原理》等专业主干课程。主持国家自然科学基金青年项目1项,初步建立了双孢蘑菇RNA干扰研究的技术平台;主要完成国家基金面上项目1项,教育部博士点基金1项,厘清了全球范围内香菇属(Lentinula spp)自然资源的系统发育学关系,明确了中国香菇资源的遗传多样性中心及系统发育学地位;另外,参与国家自然科学基金2项、国家863计划1项、国家星火计划1项、广东省科技计划项目5项,横向项目多项。在《progress of natural science》、《world journal of microbiology and biotechnology》、《菌物学报》、《食用菌学报》、《食品工业科技》等期刊上发表论近20篇;参与编写或翻译《现代食品微生物学》和《微生物学》等教材。



主持或参加的主要项目

1.双孢蘑菇酪氨酸酶基因表达的时空异质性分析及反义RNA抑制,国家自然科学青年基金,主持,2009-2011

2.豉香型白酒酒饼微生物的DGGE分析,广东省自然科学基金,主持,2015-2018

3.亚洲-澳大拉西亚香菇生物地理学谱系的重新评估与构建,国家自然科学基金项目,(30170024);第二,2002-2004

4.中国西南高原香菇野生群体的发掘及其种质特异性的比较分析,高校博士点基金项目(200200504021),第二,2003-2004

5.热带食用菌漆酶基因高效表达的分子调控机制,国家自然科学基金项目,(30671457),副主持,2006-2008

6.利用食用菌工程菌创制食品专用多功能纤维素酶,863计划项目,第六,2007-2009

7.漆酶高产菌株选育与工程菌株的创制,广东省科技计划项目,第五,2008-2009

8.草菇产厚垣孢子的分子机制研究,华南农业大学校长基金,主持,2006-2008

9.草莓鲜切与果汁综合加工技术研究与开发,广东省科技计划项目,第三,2007-2008

10.杨梅深加工技术研究及产业化,广东省科技计划项目,第七,2006-2007

11.金鞭口蘑产业化关键技术研究与开发. 广东省科技计划项目(2011B020303007. 第五,2012.1-2013.12

12.金鞭口蘑抗褐变分子机理研究. 广州市应用基础研究专项项目. 第二,2012.1-2013.12


发表的主要论文

1. 江汶钰,徐学锋,杨幼慧. 豉香型白酒酒饼中细菌PCR-DGGE分析方法的建立. 现代食品科技,2015,31(10):307-312

2. 黄光建,徐学锋,杨幼慧等. D-最优混料设计在豉香型白酒香醅优化中的应用.《华南农业大学学报》,201334(3)427-435

3. 黄光建,徐学锋,廖振林,郭梅君,杨幼慧. D-最优混料设计在豉香型白酒香醅优化中的应用《华南农业大学学报》, 201334(3)427-435

4.  徐学锋,程水明,张庆,刘杰风,王春茯苓皮中总三萜化合物超声辅助提取工艺优化《湖北农业科学》,  20135216):3939-3942

5.  徐学锋,沈敏,谭明艳,陈小燕金针菇液体菌种培养基及培养条件的优化《长江蔬菜》, 2013,(16):46-49

6.  JI Hong-Chao, WAN Yan-Juan, XU Xue-Feng**, MO Mei-Hua. A new protocol of DNA isolation from fruit body of Agaricus bisporus without Thermal incubation, Acta Edulis Fungi,2012,19(2):8-14

7.  徐学锋,姬宏超,李巧玲,莫美华草菇有性世代间rDNA序列变异及RAPD分析,食品工业科技,20123310:198-201

8.  Li AZ, Xu XF, Lin FX, Cheng SM, Lin FC. Cloning and identification of partial DNA fragment for the B mating-type factor in Lentinula edodes using degenerate PCR. World Journal of Microbiology and Biotechonology. 2007,233):411-415

9.  程水明,徐学锋细胞质因子对香菇交配型因子分离比例的影响华南农业大学学报, 2007,28(1): 18-21

10.  Xu XF, Li AZ, Cheng SM, Lin FX, Lin FC. Reappraisal of phylogentic status and genetic diversity analysis of Asian population ofLentinula edodes. Progress in Natural Science, 2006,16(3): 274-280. (SCI)

11.  林范学,程水明,李安政,徐学锋,林芳灿香菇数量性状的相关性分析和主成分分析,菌物学报,2006,25(4)579-586

12.  徐学锋,李安政,程水明,林范学,林芳灿.亚洲香菇系统发育地位的重新评估与遗传多样性分析.自然科学进展,2005,15(10): 22-29

13.  徐学锋,林范学,程水明,李安政,林芳灿.中国香菇自然种质的rDNA遗传多样性分析.菌物学报,2005, 24(1): 2935

14.  Cheng SM, Lin FX, Xu XF, Li AZ, Lin FC. Genetic analysis of segregation distortion of mating-type factors in Lentinula edodes. Progress in Natural Science, 2005, 15(8): 684 - 688.  (SCI)

15.  程水明,林范学,徐学锋,李安政,林芳灿.香菇交配型因子偏分离现象的遗传分析.自然科学进展,2005, 15(4): 486490

16.  徐学锋,林芳灿.中国中西部七省香菇菌株的ITS序列分析.菌物系统,2004,23:365-368