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徐小艳

发布时间:2017-04-20 00:20:29文章来源:华南农业大学食品学院浏览次数:212



徐小艳副教授


电话:020-85288237

E-mailyanzixu_2001@scau.edu.cn

办公室:食品学院612

 

        徐小艳,女,1977年出生,博士,副教授,硕士生导师。先后毕业于南华大学、华南理工大学、华南农业大学。20047月至20066月在广州市农产品质量安全监督所工作,20067月调入华南农业大学食品学院。主要的研究方向为食品质量与安全,主持国家自然科学基金项目、广东省自然科学基金项目、广东省科技计划项目、广东高校优秀青年创新人才培育项目、广东省科技创新项目、广东省高校特色创新项目等共10项。今年来以第一作者在《Analytical Methods》、《现代食品科技》、《食品科学》等国内外刊物发表论文十多篇,副主编教材《食品理化分析》1部(科学出版社);制定地方标准2项,发布实施1项;申请专利7项,获授权2项,国际专利2项。

 
教育背景和工作经历

教育背景:

1997-2001 南华大学化学工程与工艺专业 学士

2001-2004 华南理工大学应用化学专业 硕士

2007-2014 华南农业大学食品科学专业 博士

工作经历:

广州市农业标准与监测中心 农艺师

2006-2010 华南农业大学食品学院实验室

2010-  华南农业大学高级实验师


开设课程

《实验室管理与认可》、《食品分析》、《食品与发酵工业分析》、《食品分析实验》、《食品质量安全教学实习》

 

研究方向与科研项目

研究方向: 食品质量与安全

科研项目: 主持国家自然科学基金1项、广东省科技计划项目1项、广东高校优秀青年创新人才培育项目1项,广东省科技创新项目1项,广东省高校特色创新项目1项,广东省标准化项目1项,广东省农产品质量安全监督检测体系建设专项资金项目1项,华南农业大学校长基金1项。

 

论文成果、奖励及发明专利

以第一作者在《Analytical Methods》、《现代食品科技》、《食品科学》等国内外刊物发表论文十多篇;副主编全国食品质量与安全本科专业系列教材《食品理化分析实验》1部;制订地方标准2项,发布实施1项;申请专利7项,获授权2项,国际专利2项。