当前位置:首页 > 师资力量 > 沈玉栋

沈玉栋

发布时间:2017-04-19 21:49:57文章来源:华南农业大学食品学院浏览次数:441


教授/博士生导师


电话:020-85283448

E-mail:shenyudong@scau.edu.cnsyd_tyx@163.com

地址:广东省广州市天河区五山路483号华南农业大学食品学院521

邮编:510642



  2005年博士毕业于中山大学有机化学专业,同年进入华南农业大学食品学院暨农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州)/广东省食品质量安全重点实验室工作,2014-2015访学于新加坡国立大学环境科学研究所/化学系高级分析化学实验室。广东省现代农业产业技术体系创新团队专题专家。目前,主要从事食品及环境有害物质生物分析与传感技术基础及应用研究。主持国家自然科学基金2项、广东省自然科学基金2项、广东省科技计划项目2项、广州市科技计划项目1项;副主持广东省科技计划重点专项2项;主要参加了国家自然科学基金、国家973课题、国家“863”项目等30多项课题的研究;第一和通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, Analytica Chimica Acta等刊物上发表SCI论文20多篇;获得授权专利近30项,第一发明人授权专利5项;参与的农药兽药残留快速检测技术研究获2010国家科学技术进步将二等奖、广东省2010年科学技术一等奖和2009年农业部中华农业科技二等奖。

 

部分科研项目

[1]    基于限定性构象策略的呋喃它酮代谢物半抗原定向设计及其免疫原性增效分子基础,国家自然科学基金,313717692014-2017,主持。

[2]   农药树状抗原设计合成及多特异性抗体制备与特性研究,国家自然科学基金,309010052010-2012,主持。

[3]   食品药品及环境中邻苯二甲酸酯类增塑剂多残免疫分析技术研究,广东省科技计划项目(促进科技服务业发展计划),2013B0404020062014-2016,主持。

[4]   食品中蛋白非法替代物三聚氰胺免疫快速检测技术研究及产品开发,广东省科技计划项目(工业攻关) 2009B0113000052010-2011,主持。

[5]   化学污染物半抗原-抗体分子识别机制,广东省自然科学基金(研究团队)项目,S2013030013332013-20188,核心成员。

[6]   环境小分子有害物免疫分析半抗原分子设计研究,广东省自然科学基金(博士启动基金) 063004212007-2008,主持。

[7]   粮食中链格孢霉毒素免疫快速检测新技术研究,广州市科技计划项目(科学研究专项-应用基础研究专项),2013J41000532013-2014,主持。

[8]   广东省水产品中有害物质高通量检测技术研究,广东省科技计划项目(重点专项),2012A0201000022012-2014,副主持。

[9]   农产品安全检测监控与追溯技术研究与示范,广东省科技计划项目(重大专项) 2009A020101004 2009-2011,副主持。

[10]   半抗原驱动有机磷农药抗体分离可变区分子进化及其非竞争免疫分析基础,国家自然科学基金,312718662013-2016,参与。

[11]   基于核糖体展示的链格孢毒素抗独特型抗体制备及其无毒免疫分析特性研究,国家自然科学基金,308717552009-2011,参与。

[12]   广东省食品质量安全重点实验室,广东省重点实验室建设,2008A0603010052009-2011,参与。

[13]   恩诺沙星及硝基呋喃快速检测试剂盒产业化示范,广东省教育厅科技成果转化重大项目,cgzhzd08082009-2011,参与。

[14]   抑制CXCR4 的重组趋化因子SDF-1α库的构建及其药理意义,教育部科技重点项目基金,1051332005-2007,参与。

[15]   南方特色凉果绿色加工技术研究与示范,国家科技支撑计划课题,2012BAD31B03022012-2015,参与。

[16]   淡水鱼类质量安全保障技术应用示范,国家星火计划项目,2012GA7800012011-2014,参与。

[17]   农产品质量安全共性关键技术创新团队,2016年省级现代农业科技创新联盟建设(广东省现代农业产业技术体系创新团队)项目,广东省农业厅,2016LM2152,2016-2017,专题负责人。 


部分论文

[1]     Lin Luo, Zhen-Lin Xu, Jin-Yi Yang, Zhi-Li Xiao, Yong-Jun Li, Ross C. Beier, Yuan-Ming Sun*, Hong-Tao Lei, Hong Wang, Yu-Dong Shen*. Synthesis of Novel Haptens and Development of an Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for Quntification of Histamine in Foods, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62(51), 12299-12308.

[2]     Zhen-Lin Xu, Shi-Wei Zhang, Yuan-Ming Sun, Yu-Dong Shen*, Hong-Tao Lei, Yue-Ming Jiang, Sergei A. Eremin, Jin-Yi Yang, Hong Wang. Monoclonal Antibody-Based Fluorescence Polarization Immunoassay for High-Throughput Screening of Furaltadone and Its Metabolite AMOZ in Animal Feeds and Tissues, Combinatorial Chemistry & High Throughput Screening, 2013, 16(6): 494-502.

[3]     Yudong Shen, Zhenlin Xu, Shiwei Zhang, Hong Wang, Jinyi Yang, Hongtao Lei, ZhiLi Xiao, and Yuanming Sun. Development of a Monoclonal Antibody-Based Competitive Indirect ELISA for Furaltadone Metabolite AMOZ in Fish and Shrimp Samples, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60(44): 1099110997.

[4]     Yu-Dong Shen, Ben Xiao, Zhen-Lin Xu, Hong-Tao Lei, Hong Wang, Jin-Yi Yang, Yuan-Ming Sun. Hapten synthesis and development of an indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay for chlorpromazine in pork, chicken and swine liver, Analytical Methods, 2011, 3(12):2797-2803.

[5]     Yu-Dong Shen, Xing-Fei Deng, Zhen-Lin Xu, Yu Wang, Hong-Tao Lei, Hong Wang, Jin-Yi Yang, Zhi-Li Xiao, Yuan-Ming Sun. Simultaneous determination of malachite green, brilliant green and crystal violet in grass carp tissues by a broad-specificity indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay, Analytica Chimica Acta, 2011, 707(1-2): 148-154.

[6]     Yu Wang, Zhen-Lin Xu, Yan-Yun Xie, Yuan-Xin Tian, Yu-Dong Shen*, Glenn M. Young, Hong Wang, Hong-Tao Lei, Yuan-Ming Sun*. Development of Polyclonal Antibody-Based Indirect Competitive Enzyme-linked Immunosorbent Assay for Sodium Saccharin Residue in Food Samples, Food Chemistry, 2011, 126(2):815-820.

[7]     Wang Yu, Shen Yu-Dong*, Xu Zhen-Lin, Lei Hong-Tao, Wang Hong, Sun Yuan-Ming. Production and Identification of Monoclonal Antibody Against Flumequine and Development of Indirect Competitive ELISA, Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2010, 38(3):313-317.

[8]     Shiwei Zhang, Yudong Shen*, Yuanming Sun. Monoclonal Antibody-Based Fluorescence Polarization Immunoassay for Furazolidone in Feed, Analytical Letters, 2010, 43(17): 2716-2729.

[9]     Li Yong-Xiang, Xu Zhen-Lin, Wang Hong, Lei Hong-Tao, Sun Yuan-Ming, Shen Dan, Yang Jin-Yi, Shen Yu-Dong*. Development of Broad-specificity Immunoassay for Detection of O,O-Dimethyl Organophosphorus Pesticides, Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2010, 38(11):1550-1555.

[10]     Yu-Dong Shen, Yuan-Xin Tian, Xian-Zhang Bu, Lian-Quan Gu. Natural tanshinone-like heterocyclic-fused ortho-quinones from regioselective DielsAlder reaction: Synthesis and cytotoxicity evaluation, European Journal of Medicinal Chemistry, 2009, 44(10): 3915-3921.

[11]      Zhen-Lin Xu, Gui-Mian Xie, Yong-Xiang Li, Bing-Feng Wang, Ross C. Beier, Hong-Tao Lei, Hong Wang, Yu-Dong Shen*, Yuan-Ming Sun. Production and characterization of a broad-specificity polyclonal antibody for O,O-diethyl organophosphorus pesticides and a quantitative structureactivity relationship study of antibody recognition, Analytica Chimica Acta, 2009, 47(1):90-96.

[12]      Xing-XingYang, Xi-Xia Liu, Hong Wang*, Zhen-Lin Xu, Yu-Dong Shen*,Yuan-Ming Sun. Development of an Enzyme-linked Immunosorbent Assay Method for Detection of Tenuazonic Acid, Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2012, 40(9): 1347-1352.

 

部分专利

[1] 沈玉栋,张世伟,孙远明,雷红涛,王弘,肖治理,杨金易. 3,5-二硝基水杨酸肼酶联免疫检测试剂盒及其使用方法,发明专利,ZL200810219297.5

[2] 沈玉栋,杨金易,孙远明,肖治理,雷红涛,王弘. 硝基呋喃类药物代谢物残留的酶联免疫检测试剂盒及使用方法,发明专利,ZL200810025904.4

[3] 沈玉栋,张世伟,孙远明,王弘,雷红涛,肖治理,杨金易. 5-甲基吗啉-3-氨基-2-恶唑烷酮衍生物半抗原、抗原和抗体的制备方法,发明专利,ZL200810219298.X

[4] 沈玉栋,,张世伟,孙远明,肖治理,雷红涛,王弘. 3-氨基-2-噁唑烷酮衍生物半抗原及其制备方法,发明专利,ZL200710032840.6

[5] 沈玉栋,张世伟,孙远明,雷红涛,王弘,肖治理,杨金易,蔡肇婷. 1-氨基海因衍生物半抗原、抗原和抗体及应用,发明专利,ZL200810219296.0

[6] 孙远明,沈玉栋,徐振林,王弘,肖犇,雷红涛,杨金易. 氯丙嗪半抗原、人工抗原和抗体及其制备方法和应用,发明专利,ZL201010268994.7

[7] 杨金易,沈玉栋,孙远明,柳春红,羿利华,雷红涛,徐振林,王弘,肖治理. 邻苯二甲酸二丁酯化学发光酶联免疫检测试剂盒及其使用方法,发明专利,CN201410066333.4

[8] 徐振林,沈玉栋,孙远明,刘凤银,肖治理,杨金易,雷红涛,王弘. 一种直接检测呋喃它酮代谢物AMOZ的树状半抗原、树状抗原及其应用,发明专利,CN201410154388.0

[9] 杨金易,沈玉栋,孙远明,柳春红,羿利华,雷红涛,徐振林,王弘,肖治理. 邻苯二甲酸二丁酯化学发光酶联免疫检测试剂盒及其使用方法,发明专利,CN201410066333.4

[10] 孙远明,沈玉栋,王弘,罗林,徐振林,杨金易,雷红涛,肖治理. 一种苯甲酸人工抗原和抗体及其制备方法与应用,发明专利,CN201310197528.8

[11] 孙远明,沈玉栋,王弘,王宇,梁康建,杨金易,雷红涛. 检测糖精钠残留的酶联免疫试剂盒及使用方法,发明专利,CN201110180536.2


科研奖励

[1]农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用,国家科技进步二等奖,2010

[2]农产品中有机磷农药及克伦特罗等残留快速检测技术与应用,广东省科学技术一等奖,2010

[3]有机磷农药及“瘦肉精”等残留快速检测技术与应用,中华农业科技奖二等奖,2009